Ensei Uejo Neto é diretor do Specialty Coffee Bureau no Brasil e coordenador do portal Coffee Traveller. Escreveu este artigo sobre o meu livro Coffea para o seu portal, que chega a ter mais de 50 mil acessos num mês, onde faz observações muito pertinentes. Publico aqui na íntegra com a sua autorização:

“Aos ‘loucos’ por café e arte: este é um livro de fotos simplesmente deslumbrante! Publicado pelo próprio Marcos Piffer, o livro, na realidade um impressionante acervo de belas fotos em profissionais Preto & Branco, é o resultado de mais de 50 viagens que ele realizou às mais diversas origens brasileiras de café desde 2003, quando realizou um trabalho fotográfico para uma empresa.

Marcos centrou suas lentes e abriu foco basicamente em rostos, expressões das pessoas que fazem a saga do café. Sua primeira foto é justamente uma em que ele captou o mágico momento que antecede a floração, conhecida como ‘Fase Vela’, pois as pétalas, estimuladas pelo relógio biológico do cafeeiro, ganham um formato que lembram as antigas velas em castiçais. Isto é emblemático, pois sugere o início da saga que será apresentada ao longo de mais de 150 fotos. Da mesma forma, Marcos deu grande importância ao plantio do café, quando um dos grupos mais numerosos de fotos desfila, captando diferentes detalhes. Naturalmente, a colheita recebeu o maior destaque.

Agora, o nome do livro é muito interessante: “COFFEA - O Café no Brasil no Século XXI”. Considerei, no mínimo, instigante, a escolha do subtítulo. Afinal, o Brasil é reconhecido pela sua cafeicultura de vanguarda, com os mais renomados centros de pesquisa, ao mesmo tempo em que o parque industrial oferece uma gama de máquinas e implementos nem de longe sonhados em outras origens produtoras. No entanto, retratar fortes imagens, ainda mais dramáticas em P&B, e, se cuidadosamente, você se lançar às viagens que cada uma pode lhe proporcionar, a impressão que se tem é a de que tudo não passa de um longo retorno ao passado. A verdade é que ainda é uma minoria que desfruta de toda a tecnologia disponível, o que nos faz pensar de que, na realidade, muito do que ainda se pratica na cafeicultura do Brasil se mantém desde que o Vale do Paraíba abrigava os primeiros ‘Barões do Café’. Há uma ponto positivo nisso: o toque humano é imprescindível, seja ao habilmente colher somente os grãos mais maduros, seja ao manejar os grãos no terreiro, durante a secagem, com um ritmo que nem todo DJ consegue reproduzir.

Com textos de Eduardo Carvalhaes Jr, Simonetta Persichetti e Soren Knudsen, o livro pode ser encontrado nas livrarias FNAC. São mais de 200 páginas, em formato 25 cm x 33 cm, com acabamento em alto luxo. Sem dúvida, algo para ter em sua estante.”

Na foto acima, eu ao lado do Gustavo Gonzalez da Nucoffe/Syngenta, e do Ensei Neto, ontem na abertura da exposição na Fnac Paulista.